Sur le territoire des Côtes du Rhône méridionaux, 9 crus partagent les caractéristiques géologiques argilo-calcaire, galets roulés, roches rouges et sable. Aux côtés du célèbre Châteauneuf-du-Pape, le Cru d’Appellation d’Origine Protégée LIRAC est une appellation qui produit du Rouge, du Blanc et du Rosé et incarne aux yeux de beaucoup l’avenir du terroir.
Le Domaine du Tau produit quatre cuvées de haute qualité, de la plus accessible à la plus prestigieuse en alliant respect de la tradition et modernité.
Porté par le symbole du Tau (signe de la protection divine dans la Genèse), le domaine se veut un lieu d’accueil et d’excellence qui inscrit ses origines dans la grande histoire vinicole française.
Un nouveau domaine déjà reconnu
Bien que jeune, le domaine fait déjà l’unanimité parmi les professionnels de la gastronomie et de la sommellerie. Des personnalités de renoms telles que Thierry Corona, Clotilde Mengin, Eric Sertour et Pascal Carré et bien d’autres l’ont déjà testé et approuvé.
